В Сибир червените боровинки се събират в много големи количества и като източник на витамини и популярно средство за поддържане на нормална бъбречна функция (особено ако са смесени боровинки с младите пъпки на сибирската бреза). За дългосрочно съхранение плодовете или се замразяват, или се смилат на прах и се смесват с мед. Медът неутрализира киселината в плодовете и ги прави не само полезен, но и много вкусен и ароматен продукт.